單項(xiàng)選擇題下面對(duì)食品保質(zhì)期解釋不正確的是（）。

A、最佳食用期
B、超過(guò)此期限即不能食用
C、此期限應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量要求
D、保持食品質(zhì)量的期限


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1.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)薄層色譜法概念不正確的是（）。

A、薄層色譜法是在薄層板上進(jìn)行的一種色譜法
B、薄層色譜法的分離原理與柱色譜法相同，所以又稱(chēng)敞開(kāi)的柱色譜法
C、薄層色譜法具有快速、靈敏、儀器簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)便之特點(diǎn)
D、薄層色譜法中用于定性分析的主要數(shù)據(jù)時(shí)各斑點(diǎn)的Rf值與Rs值
E、吸附薄層色譜中吸附劑的顆粒度應(yīng)比吸附柱色譜中的吸附劑顆粒度粗一些

2.單項(xiàng)選擇題下列液相色譜儀中的機(jī)械泵屬于二元高壓泵的設(shè)備是（）。

A、日立L-2130
B、WatersUPLC
C、戴安3000
D、安捷倫1100

3.單項(xiàng)選擇題下列液相色譜儀中的機(jī)械泵不能用于四元梯度洗脫的設(shè)備是（）。

A、日立L-2130
B、Waters1525
C、戴安3000
D、Waters2695

4.單項(xiàng)選擇題下列現(xiàn)象屬于物理變化又屬于化學(xué)變化的是（）。

A、蠟燭燃燒
B、食物腐爛
C、水沸騰
D、火藥爆炸

5.單項(xiàng)選擇題下列現(xiàn)象只屬于物理變化的是（）。

A、蠟燭燃燒
B、食物腐爛
C、水沸騰
D、火藥爆炸

6.單項(xiàng)選擇題下列糖類(lèi)中，無(wú)還原性的是（）⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麥芽糖⑹纖維素。

A、⑵⑶⑹
B、⑵⑶⑷⑹
C、⑶⑷⑹
D、⑵⑶⑷⑸⑹

7.單項(xiàng)選擇題下列設(shè)備不是色譜工作者常用設(shè)備的是（）。

A、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀
B、超聲波清洗器
C、PCR儀
D、超純水機(jī)

8.單項(xiàng)選擇題下列色譜柱那個(gè)色譜柱鍵和相的疏水性最強(qiáng)（）。

A、C2
B、C4
C、C8
D、C18

9.單項(xiàng)選擇題下列色譜柱極性最強(qiáng)的是（）。

A、VF-1
B、DB-5
C、SIPSIL-19
D、WAX-58CP

10.單項(xiàng)選擇題下列哪一個(gè)壓力單位換算是正確的（）。

A、1bar=14.7psi
B、1bar=147psi
C、1bar=1kg/cm2
D、1bar=0.1MPa