單項選擇題根據(jù)哪一類氨基酸的性質(zhì),可在280nm波長下,對蛋白質(zhì)進行定量測定()

A.酸性氨基酸
B.堿性氨基酸
C.含硫氨基酸
D.雜環(huán)氨基酸
E.芳香族氨基酸


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1.單項選擇題穩(wěn)定蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的主要化學鍵是()

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.鹽鍵
E.疏水作用

2.單項選擇題維系蛋白質(zhì)分子中二級結(jié)構(gòu)的化學鍵是()

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.鹽鍵
E.疏水作用

3.單項選擇題蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學鍵是()

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.鹽鍵
E.疏水作用

4.單項選擇題蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)是指()

A.蛋白質(zhì)的氨基酸順序
B.數(shù)條肽鏈之間相互作用形成的一個結(jié)構(gòu)
C.不同二級結(jié)構(gòu)區(qū)域在空間上的折疊組合,即蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象
D.蛋白質(zhì)的糖鏈修飾
E.規(guī)則重復的折疊形式,通常包括α螺旋和β折疊

6.單項選擇題將各種氨基酸結(jié)合在一起形成肽鏈的鍵被稱為()

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.共價鍵
E.非共價鍵

7.單項選擇題蛋白質(zhì)存215/225nm處的吸收峰是因為含有下列哪個結(jié)構(gòu)()

A.芳香環(huán)側(cè)鏈
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.共價鍵
E.氫鍵

8.單項選擇題蛋白質(zhì)與糖類、脂類的區(qū)別在于它含有()

A.碳
B.氫
C.氧
D.氮
E.磷

9.單項選擇題下列蛋白質(zhì)通過凝膠層析柱時最先被洗脫的是()

A.纖維蛋白原(分子量340000)
B.肌紅蛋白(分子量16900)
C.血清清蛋白(分子量68500)
D.牛β乳球蛋白(分子量35000)
E.牛胰島素(分子量5700)

10.單項選擇題凝膠層析分離蛋白質(zhì)所應(yīng)用的原理是()

A.蛋白質(zhì)所帶電荷的多少
B.蛋白質(zhì)是清蛋白還是球蛋白
C.蛋白質(zhì)所含酸性氨基酸的多少
D.在某個體系內(nèi)該蛋白質(zhì)的含量的多少
E.蛋白質(zhì)的分子大小

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