A.胰蛋白酶通常是以無活性的胰蛋白酶原-1和胰蛋白酶原-2形式存在
B.胰蛋白酶原-2的含量大約為胰蛋白酶原-1的兩倍
C.可因經(jīng)神經(jīng)反射或腸道激素CCK-PZ刺激而分泌入腸道
D.其活性可被Ca2+、Mg2+激活,而被氰化物、硫化物、枸櫞酸鹽和重金屬鹽抑制
E.胰蛋白酶原-1和胰蛋白酶原-2的電泳遷移率、最適pH和免疫原性均不同
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