判斷題膳食營(yíng)養(yǎng)方案必須根據(jù)病人的疾病特點(diǎn)與護(hù)理、藥物以及外科手術(shù)等情況相結(jié)合來制定。
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3.判斷題低脂低膽固醇膳食適用于40歲以上的病人。
6.多項(xiàng)選擇題顱腦損傷昏迷病人的膳食應(yīng)()
A.鼻胃管飼
B.胃造瘺口管飼
C.供給高熱能高蛋白質(zhì)流質(zhì)
D.半流質(zhì)管飼
E.含有豐富的維生素
7.多項(xiàng)選擇題平衡膳食的優(yōu)點(diǎn)有()
A.供給充足熱能
B.食物品種多樣
C.生長(zhǎng)發(fā)育所需
D.所含營(yíng)養(yǎng)素全面合理
E.預(yù)防腫瘤
8.多項(xiàng)選擇題結(jié)核病膳食應(yīng)選擇()
A.高熱能
B.高蛋白質(zhì)
C.低鹽
D.低渣
E.豐富維生素
9.多項(xiàng)選擇題糖尿病飲食治療需()
A.少量多餐
B.終身控制飲食
C.膳食要平衡
D.合理控制總熱量
E.維持理想體重
10.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)按必需氨基酸的含量可分為()
A.完全蛋白質(zhì)
B.半完全蛋白質(zhì)
C.不完全蛋白質(zhì)
D.球蛋白質(zhì)
E.膠質(zhì)蛋白質(zhì)
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住院病人發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的常見因素有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
海產(chǎn)品類的合理烹調(diào)方法有哪些?
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簡(jiǎn)述黃曲霉毒素對(duì)人體的危害?
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簡(jiǎn)述肝昏迷伴有肝腎綜合癥者,對(duì)蛋白質(zhì)的供給有什么要求?
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簡(jiǎn)述妊娠期營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)胎兒和新生兒的影響?
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簡(jiǎn)述中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年修訂的孕婦能量、蛋白質(zhì)、脂類參考攝入量?
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