判斷題動物蛋白質(zhì)中肉類產(chǎn)氨最多，蛋類次之，奶類最少。

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5.多項選擇題顱腦損傷昏迷患者的膳食應(yīng)()

A．鼻胃管飼
B．胃造瘺口管飼
C．供給高熱能、高蛋白質(zhì)流質(zhì)
D．半流質(zhì)管飼
E．含有豐富的維生素

6.多項選擇題結(jié)核病膳食應(yīng)選擇()

A．高熱能
B．高蛋白質(zhì)
C．低鹽
D．低渣
E．豐富維生素

7.多項選擇題物理因子中常用的反射療法區(qū)是()

A．鼻黏膜區(qū)
B．披肩區(qū)
C．腰骶區(qū)
D．心前區(qū)
E．頭頂區(qū)

8.單項選擇題蛋白質(zhì)的生理功能不包括()

A．構(gòu)成和修復(fù)組織
B．供給熱能
C．調(diào)節(jié)代謝
D．阻止癌細(xì)胞分裂
E．維持膠體滲透壓

9.單項選擇題

術(shù)前患者的營養(yǎng)補充最好的選擇是()

A．高蛋白膳食
B．粗細(xì)糧搭配食用
C．低鹽
D．低膽固醇膳食
E．高熱能、高維生素膳食

10.單項選擇題低蛋白膳食適應(yīng)證不包括()

A．急性腎炎
B．急、慢性腎功能不全
C．肝昏迷
D．肝昏迷前期
E．慢性心力衰竭