單項選擇題相對保留值是指某組分2與某組分1的（）。

A、調(diào)整保留值之比
B、死時間之比
C、保留時間之比
D、保留體積之比


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1.單項選擇題下面對食品保質(zhì)期解釋不正確的是（）。

A、最佳食用期
B、超過此期限即不能食用
C、此期限應(yīng)符合標準規(guī)定的質(zhì)量要求
D、保持食品質(zhì)量的期限

2.單項選擇題下列有關(guān)薄層色譜法概念不正確的是（）。

A、薄層色譜法是在薄層板上進行的一種色譜法
B、薄層色譜法的分離原理與柱色譜法相同，所以又稱敞開的柱色譜法
C、薄層色譜法具有快速、靈敏、儀器簡單、操作簡便之特點
D、薄層色譜法中用于定性分析的主要數(shù)據(jù)時各斑點的Rf值與Rs值
E、吸附薄層色譜中吸附劑的顆粒度應(yīng)比吸附柱色譜中的吸附劑顆粒度粗一些

3.單項選擇題下列液相色譜儀中的機械泵屬于二元高壓泵的設(shè)備是（）。

A、日立L-2130
B、WatersUPLC
C、戴安3000
D、安捷倫1100

4.單項選擇題下列液相色譜儀中的機械泵不能用于四元梯度洗脫的設(shè)備是（）。

A、日立L-2130
B、Waters1525
C、戴安3000
D、Waters2695

5.單項選擇題下列現(xiàn)象屬于物理變化又屬于化學(xué)變化的是（）。

A、蠟燭燃燒
B、食物腐爛
C、水沸騰
D、火藥爆炸

6.單項選擇題下列現(xiàn)象只屬于物理變化的是（）。

A、蠟燭燃燒
B、食物腐爛
C、水沸騰
D、火藥爆炸

7.單項選擇題下列糖類中，無還原性的是（）⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麥芽糖⑹纖維素。

A、⑵⑶⑹
B、⑵⑶⑷⑹
C、⑶⑷⑹
D、⑵⑶⑷⑸⑹

8.單項選擇題下列設(shè)備不是色譜工作者常用設(shè)備的是（）。

A、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀
B、超聲波清洗器
C、PCR儀
D、超純水機

9.單項選擇題下列色譜柱那個色譜柱鍵和相的疏水性最強（）。

A、C2
B、C4
C、C8
D、C18

10.單項選擇題下列色譜柱極性最強的是（）。

A、VF-1
B、DB-5
C、SIPSIL-19
D、WAX-58CP