單項選擇題早餐占一天能量的（）

A.5%～10%
B.15%-20%
C.25%～30%
D.35%～45%
E.45%～50%


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1.單項選擇題臨床預(yù)防服務(wù)的對象是（）

A.患者
B.健康人
C.無癥狀的"患者"
D.健康人和無癥狀的"患者"
E.患者和無癥狀的"患者"

2.單項選擇題營養(yǎng)素的需要量是指（）

A.維持機(jī)體正常代謝所需要的量
B.為滿足機(jī)體從事輕勞動所需要的量
C.為滿足機(jī)體需要，每日必須由膳食攝取以滿足機(jī)體需要的量
D.維持機(jī)體正常生理功能所需要的量
E.為保證機(jī)體正常生長發(fā)育所需要的量

3.單項選擇題大豆與谷類食物混食，主要補(bǔ)充谷類中最缺乏的必需氨基酸是（）

A.賴氨酸
B.蘇氨酸
C.甲硫氨酸
D.亮氨酸
E.異亮氨酸

4.單項選擇題合理營養(yǎng)的基本原則不包括（）

A.攝取食物應(yīng)保持各種營養(yǎng)素的平衡
B.食物對人體無害
C.合理烹調(diào)加工，提高消化率，減少營養(yǎng)的損失
D.食品多樣化，感官性狀良好，促進(jìn)食欲，增加飽腹感
E.多食用含蛋白質(zhì)高的食物

6.單項選擇題膳食脂肪中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的最佳比例為（）

A.1：1：1
B.1：2：1
C.1：1：2
D.2：1：1
E.1：2：2

7.單項選擇題膳食營養(yǎng)素參考攝入量是一組每日平均膳食營養(yǎng)素攝入量的參考值，下列哪個指標(biāo)不屬于這組參考值（）

A.平均需要量
B.推薦攝入量
C.適宜攝入量
D.平均攝入量
E.可耐受最高攝入量

8.單項選擇題人類所需的營養(yǎng)素，按其化學(xué)性質(zhì)或生理功能可分為（）

A.4大類
B.5大類
C.6大類
D.7大類
E.8大類

9.單項選擇題靜坐生活方式是導(dǎo)致全球人群死t的（）

A.第5大主要危險因素
B.第6大主要危險因素
C.第7大主要危險因素
D.第8大主要危險因素
E.第9大主要危險因素

10.單項選擇題ETS的含義是（）

A.煙草依賴
B.被動吸煙
C.環(huán)境煙霧
D.煙草控制
E.健康促進(jìn)