單項選擇題與2’-羥基查耳酮產(chǎn)生亮黃色的反應是（）
A.硼酸顯色反應
B.五氯化銻反應
C.氨性氯化鍶反應
D.三氯化鐵反應
E.三氯化鋁反應
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1.單項選擇題屬非平面型分子，水溶性較強的是（）
A.查耳酮
B.黃酮醇
C.黃酮
D.二氫黃酮
E.花色素
2.單項選擇題屬平面型分子，水溶性強的是（）
A.查耳酮
B.黃酮醇
C.黃酮
D.二氫黃酮
E.花色素
3.單項選擇題花色素在pH>8.5時通常顏色為（）
A.紅色
B.紫色
C.黃色
D.綠色
E.藍色
4.單項選擇題花色素在pH<7時通常顏色為（）
A.紅色
B.紫色
C.黃色
D.綠色
E.藍色
5.單項選擇題黃酮、黃酮醇及其苷類顏色通常為（）
A.灰黃色~黃色
B.黃~橙黃色
C.無色
D.微黃色
E.橘黃色
6.單項選擇題查耳酮顏色通常為（）
A.灰黃色~黃色
B.黃~橙黃色
C.無色
D.微黃色
E.橘黃色
7.單項選擇題屬于黃酮醇的是（）
A.兒茶素
B.蘆丁
C.橙皮苷
D.黃芩苷
E.矢車菊苷
8.單項選擇題屬于黃烷醇的是（）
A.兒茶素
B.蘆丁
C.橙皮苷
D.黃芩苷
E.矢車菊苷
9.單項選擇題二氫黃酮C環(huán)1、2位間鍵斷裂生成的開環(huán)衍生物是（）
A.二氫黃酮醇
B.查耳酮
C.花色素
D.雙黃酮
E.黃烷醇
10.單項選擇題兩分子黃酮衍生物聚合而成的二聚物是（）
A.二氫黃酮醇
B.查耳酮
C.花色素
D.雙黃酮
E.黃烷醇