單項(xiàng)選擇題具有發(fā)泡性的化學(xué)物質(zhì)是（）
A.皂苷
B.香豆素
C.黃酮
D.揮發(fā)油
E.生物堿
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1.單項(xiàng)選擇題能快速區(qū)別皂苷和蛋白質(zhì)水溶液的方法是（）
A.加熱后是否產(chǎn)生沉淀
B.有機(jī)溶劑萃取分層性狀不同
C.利用兩者水溶液振蕩后泡沫持久性不同
D.澄清度不同
E.觀察顏色不同
2.單項(xiàng)選擇題提取皂苷常用溶劑是（）
A.甲醇
B.乙醇
C.丙酮
D.三氯甲烷
E.正丁醇
3.單項(xiàng)選擇題下列成分的水溶液，經(jīng)振搖能產(chǎn)生肥皂樣泡沫的是（）
A.黃酮
B.強(qiáng)心苷
C.生物堿
D.皂苷
E.蒽醌苷
4.單項(xiàng)選擇題分離酸性皂苷和中性皂苷可選用的方法是（）
A.丙酮沉淀法
B.吉拉德T或吉拉德P試劑法
C.乙醚沉淀法
D.膽甾醇沉淀法
E.酸水萃取法
5.單項(xiàng)選擇題熊果酸按結(jié)構(gòu)特點(diǎn)應(yīng)屬于（）
A.螺甾烷型皂苷元
B.五環(huán)三萜類
C.乙型強(qiáng)心苷元
D.呋甾烷型皂苷元
E.四環(huán)三萜類
6.單項(xiàng)選擇題分離三萜皂苷常不使用的色譜分離方法是（）
A.硅膠分配色譜
B.大孔交換樹脂法
C.離子交換樹脂法
D.高效液相色譜法
E.凝膠色譜法
7.單項(xiàng)選擇題分子結(jié)構(gòu)中苷元有羧基，糖為葡萄糖醛酸的三萜皂苷是（）
A.人參皂苷-Rb1
B.人參皂苷-Rg2
C.甘草皂苷
D.柴胡皂苷-d
E.柴胡皂苷-a
8.單項(xiàng)選擇題三萜皂苷元結(jié)構(gòu)的共同特點(diǎn)是都有（）
A.5個(gè)環(huán)
B.30個(gè)碳原子
C.8個(gè)甲基
D.羧基
E.4個(gè)環(huán)
9.單項(xiàng)選擇題三萜皂苷又稱為酸性皂苷，因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)中有（）
A.羧基
B.醇羥基
C.酚羥基
D.氨基
E.酯基
10.單項(xiàng)選擇題有異丙基結(jié)構(gòu)的三萜皂苷是（）
A.羽扇豆烷型
B.螺甾烷醇型
C.呋甾烷醇型
D.齊墩果烷型
E.烏蘇烷型