單項(xiàng)選擇題人在安靜時(shí)處于下列哪種溫度的環(huán)境中能量代謝最穩(wěn)定()

A．O～10℃
B．10～20℃
C．20～30℃
D．30～40℃
E．-10～0℃


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1.單項(xiàng)選擇題代謝高漲期下列哪項(xiàng)變化錯(cuò)誤()

A．代謝率增加
B．體溫升高
C．心排血量增加
D．血漿兒茶酚胺水平增加
E．正氮平衡

2.單項(xiàng)選擇題下列哪種物質(zhì)的熱價(jià)最高()

A．蛋白質(zhì)
B．糖
C．脂肪
D．維生素
E．混合食物

3.單項(xiàng)選擇題下列哪種化合物不是脂類物質(zhì)()

A．膽固醇
B．輔酶Q
C．磷脂酸
D．維生素
E．甘油

4.單項(xiàng)選擇題人的基礎(chǔ)代謝率與()

A．體重成正比
B．體重成反比
C．體表面積成正比
D．體表面積成反比
E．上述均錯(cuò)

5.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物的特殊動(dòng)力作用最強(qiáng)()

A．蛋白質(zhì)
B．糖
C．脂肪
D．維生素
E．混合食物

6.單項(xiàng)選擇題食物的消化分解主要依靠的是()

A．牙齒的咀嚼
B．唾液的淀粉酶
C．胃蠕動(dòng)
D．肝臟分泌的膽汁
E．正常的腸蠕動(dòng)

8.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物的呼吸商為1.00()

A．蛋白質(zhì)
B．糖
C．脂肪
D．維生素
E．混合食物

9.單項(xiàng)選擇題人體溫下降1℃，基礎(chǔ)代謝率下降()

A．2%～3%
B．4%～5%
C．6%～7%
D．8%～9%
E．9%～10%

10.單項(xiàng)選擇題氧化供能，構(gòu)成生物膜的主要成分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是()

A．糖
B．蛋白質(zhì)
C．脂類
D．必須脂肪酸
E．維生素