單項(xiàng)選擇題下面具有旋光性的樣品是()。

A.食鹽
B.食醋
C.蜂蜜
D.花生油


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1.單項(xiàng)選擇題食品理化分析的第一步是()。

A.樣品預(yù)處理
B.分析檢測
C.樣品采集
D.數(shù)據(jù)處理

2.單項(xiàng)選擇題折光儀調(diào)零時(shí)可使用()。

A.葡萄糖溶液
B.蒸餾水
C.生理鹽水
D.酒精

7.單項(xiàng)選擇題“雙三級(jí)”審核是對()的審核。

A.環(huán)境條件、儀器參數(shù)
B.環(huán)境條件、檢驗(yàn)報(bào)告
C.檢驗(yàn)數(shù)據(jù)、原始記錄
D.檢驗(yàn)報(bào)告、原始記錄

10.單項(xiàng)選擇題下列油脂產(chǎn)品中可能含有轉(zhuǎn)基因成分的是()。

A.橄欖油
B.花生油
C.調(diào)和油
D.葵花籽油

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