單項選擇題食品理化分析的第一步是()。

A.樣品預(yù)處理
B.分析檢測
C.樣品采集
D.數(shù)據(jù)處理


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1.單項選擇題折光儀調(diào)零時可使用()。

A.葡萄糖溶液
B.蒸餾水
C.生理鹽水
D.酒精

3.單項選擇題1986年第一個被批準進入田間試驗的轉(zhuǎn)基因作物是()。

A.擬南芥
B.煙草
C.棉花
D.番木瓜

6.單項選擇題“雙三級”審核是對()的審核。

A.環(huán)境條件、儀器參數(shù)
B.環(huán)境條件、檢驗報告
C.檢驗數(shù)據(jù)、原始記錄
D.檢驗報告、原始記錄

9.單項選擇題下列油脂產(chǎn)品中可能含有轉(zhuǎn)基因成分的是()。

A.橄欖油
B.花生油
C.調(diào)和油
D.葵花籽油

10.單項選擇題使用苯酚、氯仿等有機溶劑,應(yīng)在()內(nèi)進行操作。

A.生物安全柜
B.實驗臺
C.通風(fēng)櫥
D.超凈工作臺