問(wèn)答題簡(jiǎn)述高能量膳食的適應(yīng)對(duì)象及配膳原則。
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)治療原則。
2.單項(xiàng)選擇題患者出現(xiàn)典型的“三D”癥狀，可能缺乏（）。
A.核黃素
B.煙酸
C.維生素C
D.硫胺素
3.填空題維生素B1又稱（），其缺乏癥狀是（）。
4.名詞解釋營(yíng)養(yǎng)健康教育
5.名詞解釋脂肪餐
6.名詞解釋血糖指數(shù)
7.名詞解釋食品的保質(zhì)期
8.名詞解釋食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
9.名詞解釋RNI推薦攝入量
10.名詞解釋UL可耐受最高攝入量
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