問答題簡述半流膳食的適應(yīng)對象及配膳原則。
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A.核黃素
B.煙酸
C.維生素C
D.硫胺素
8.填空題維生素B1又稱（），其缺乏癥狀是（）。
9.名詞解釋營養(yǎng)健康教育
10.名詞解釋脂肪餐
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