填空題人體需要的營養(yǎng)素按傳統(tǒng)的分類方法分六大類，即（）、（）、（）、（）、（）和（）。隨著營養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展，其他膳食成分如（）和（）等也有逐漸成為一大類的趨勢。
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1.多項(xiàng)選擇題產(chǎn)熱營養(yǎng)素有（）
A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.維生素
D.礦物質(zhì)
E.脂肪
2.多項(xiàng)選擇題膳食纖維的生理功能有（）
A.增加飽腹感，降低對其他營養(yǎng)素的吸收
B.預(yù)防糖尿病
C.降低血膽同醇，預(yù)防膽結(jié)石
D.改變腸道菌群
E.促進(jìn)排便
3.多項(xiàng)選擇題低嘌呤飲食禁用的食物是（）
A.沙丁魚
B.雞蛋
C.蔬菜
D.肉汁
E.動物內(nèi)臟
4.多項(xiàng)選擇題以下屬于抗氧化的微量營養(yǎng)素是（）
A.硒
B.維生素D
C.維生素B1
D.維生素C
E.維生素E
5.單項(xiàng)選擇題高血壓（）
A.低蛋白膳食
B.限鈉（鹽）膳食
C.兩者均是
D.兩者均否
6.單項(xiàng)選擇題貧血（）
A.低蛋白膳食
B.限鈉（鹽）膳食
C.兩者均是
D.兩者均否
7.單項(xiàng)選擇題性腎功能不全（）
A.低蛋白膳食
B.限鈉（鹽）膳食
C.兩者均是
D.兩者均否
8.判斷題骨頭湯是人類最好的補(bǔ)鈣食品。
9.單項(xiàng)選擇題維生素D可治療（）
A.骨軟化癥
B.腳氣病
C.口腔生殖綜合征
D.眼干燥癥
E.克汀病
10.單項(xiàng)選擇題維生素B2可治療（）。
A.骨軟化癥
B.腳氣病
C.口腔生殖綜合征
D.眼干燥癥
E.克汀病