判斷題痛風病人應(yīng)限制蛋白質(zhì)食用量,并應(yīng)禁酒。
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4.判斷題低脂低膽固醇膳食適用于40歲以上的病人。
7.多項選擇題顱腦損傷昏迷病人的膳食應(yīng)()
A.鼻胃管飼
B.胃造瘺口管飼
C.供給高熱能高蛋白質(zhì)流質(zhì)
D.半流質(zhì)管飼
E.含有豐富的維生素
8.多項選擇題平衡膳食的優(yōu)點有()
A.供給充足熱能
B.食物品種多樣
C.生長發(fā)育所需
D.所含營養(yǎng)素全面合理
E.預(yù)防腫瘤
9.多項選擇題結(jié)核病膳食應(yīng)選擇()
A.高熱能
B.高蛋白質(zhì)
C.低鹽
D.低渣
E.豐富維生素
10.多項選擇題糖尿病飲食治療需()
A.少量多餐
B.終身控制飲食
C.膳食要平衡
D.合理控制總熱量
E.維持理想體重
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簡述肝昏迷伴有肝腎綜合癥者,對蛋白質(zhì)的供給有什么要求?
題型:問答題
簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成?
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簡述肝腎綜合癥的患者如何安排蛋白質(zhì)的攝入?
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簡述婦女經(jīng)前綜合征的主要癥狀?
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簡述蛋類的合理利用?
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感染傳染病后,為什么容易發(fā)生蛋白質(zhì)、熱量缺乏?
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簡述水海產(chǎn)品共同的營養(yǎng)特點?
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簡答米、面粉的合理烹調(diào)?
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簡述中國營養(yǎng)學會2000年修訂的孕婦能量、蛋白質(zhì)、脂類參考攝入量?
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鈣的供給量、食物來源?
題型:問答題