填空題中醫(yī)食物"味",既是指食物的具體味道,也可能是一種抽象的慨念,主要有5種"味":()、()、()、()、()。
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7.多項(xiàng)選擇題產(chǎn)熱營養(yǎng)素有()
A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.維生素
D.礦物質(zhì)
E.脂肪
8.多項(xiàng)選擇題膳食纖維的生理功能有()
A.增加飽腹感,降低對(duì)其他營養(yǎng)素的吸收
B.預(yù)防糖尿病
C.降低血膽同醇,預(yù)防膽結(jié)石
D.改變腸道菌群
E.促進(jìn)排便
9.多項(xiàng)選擇題低嘌呤飲食禁用的食物是()
A.沙丁魚
B.雞蛋
C.蔬菜
D.肉汁
E.動(dòng)物內(nèi)臟
10.多項(xiàng)選擇題以下屬于抗氧化的微量營養(yǎng)素是()
A.硒
B.維生素D
C.維生素B1
D.維生素C
E.維生素E
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