合理食譜的要求為： ①膳食內(nèi)容需保 證營養(yǎng)平衡； ②具有吸引力；③能促進消化； ④有合理的膳食制度。
是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或儲存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。
最新試題
簡述肝腎綜合癥的患者如何安排蛋白質(zhì)的攝入？
維生素的分類及異同點有哪些？
低嘌呤的食物有哪些？
簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應(yīng)遵循的基本原則？
常見人畜共患寄生蟲的疾病有哪些？
簡答米、面粉的合理烹調(diào)？
簡述妊娠期營養(yǎng)不良對胎兒和新生兒的影響？
飲食衛(wèi)生“五四制”的“四隔離”是什么？
簡述臨床營養(yǎng)治療必須遵守的原則？
感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質(zhì)、熱量缺乏？